Consejos sobre el procesador de alimentos para hornear
Para hornear, todos sabemos que la batidora de vaso permite hacer pasteles ligeros y esponjosos, masas bien desarrolladas y glaseados suaves, ahorrando gran cantidad de tiempo y trabajo.
Y, aunque no pensemos en el procesador de alimentos para estas tareas, este aparato multitareas para la cocina también puede realizarlas sin ningún problema. Nuestra versátil gama de potentes procesadores de alimentos incluye un gran número de funciones y accesorios para picar, mezclar, batir y amasar; y la función de velocidad automática te da todo el control y la flexibilidad que necesites. Tanto si eres todo un experto a la hora de amasar y plegar como si acabas de iniciarte en la cocina, verás lo útil que resulta el procesador de alimentos para tareas de horneado.
¿Para qué tareas de horneado sirve el procesador de alimentos?
El procesador de alimentos se usa principalmente para picar, cortar, rallar y mezclar cantidades grandes de ingredientes. Todas estas funciones son útiles para hornear, por ejemplo, si necesitas mantequilla en cubitos para una masa de pastelillos. Pero sirve también para muchas más cosas. Estos son solo algunos de los usos del procesador de alimentos que te ahorrarán tiempo y esfuerzo a la hora de hornear, y te ayudarán a obtener resultados deliciosos.
Masa para pasteles y tartas
Si quieres usar el procesador de alimentos para obtener una masa densa de pastelería, asegúrate de que tenga un motor potente y un recipiente de gran capacidad para poder realizar la tarea. El motor de 1300 W del MultiPro Excel y el bol de 4 litros son más que suficientes. Amasa los ingredientes con el accesorio de cuchilla, usando los ajustes de velocidad variable para no pasarte en el amasado. Si no estás seguro de la velocidad que debes utilizar, la función de velocidad automática seleccionará el ajuste adecuado para lo que estés haciendo.
Masas de pasteles y rebozados
La cuchilla puede hacer masas de bizcocho de manera rápida y uniforme. En algunas recetas, el batidor de doble varilla de metal sirve para mezclar mantequilla con azúcar y hacer una masa ligera y esponjosa.
Nueces troceadas
El procesador de alimentos también facilita el trabajo de cortar grandes cantidades de frutos secos. Todo lo que tienes que hacer es colocar el accesorio de la cuchilla y echar los frutos secos en el bol. Utiliza los ajustes de velocidad variable para controlar la consistencia con la que terminarás. También puedes cortar cantidades más pequeñas con el accesorio de multimolienda.
Cómo hacer mantequilla de nueces
Las mantequillas de frutos secos, como la de almendra, son estupendas para hornear, y añaden una dimensión de sabor adicional a las galletas o muffins caseros. Es muy fácil hacer tu propia mantequilla de nueces con un procesador de alimentos, y hasta combinar sabores para crear tu propia mezcla (añadiendo otras semillas, por ejemplo).
Solo tienes que echar en el bol las nueces que prefieras y batir con la cuchilla para obtener una pasta gruesa. Luego añade aceite para conseguir la consistencia que desees.
Elaboración de nata montada
Puedes usar el procesador de alimentos para hacer nata montada sin dejar la cocina hecha un desastre. Coloca el accesorio de doble varilla metálica exclusivo de MultiPro en el eje del centro del recipiente y coloca la tapa. Con la varilla de la batidora colocada, vierte la nata en el bol, vuelve a colocar la tapa y la varilla. Para que entre más aire en la mezcla, retira el empujador del tubo de alimentación mientras bates, lo que además acelerará el proceso.
Frutas mezcladas
Mezcla pequeñas cantidades de frutas frescas como fresas o arándanos para hacer un puré que puedes añadir a la nata o la crema de mantequilla para sus creaciones al horno. La fruta liofilizada también aporta un auténtico extra de sabor a la crema de mantequilla. Con el accesorio de multimolienda obtendrás un polvo fino, de consistencia perfecta para mezclarlo con la crema de mantequilla dejándola muy suave y fácil de aplicar sobre pasteles y galletas.
Cómo hacer pasteles con el procesador de alimentos
Cómo hacer pasteles con el procesador de alimentos
¿Se te han presentado unos invitados improvisados o necesitas hacer una tarta a última hora para algún cumpleaños que habías olvidado? En situaciones como estas, el procesador de alimentos puede ser la solución. La mayoría de las tartas hechas con procesadores de alimentos siguen el método “todo en uno”, donde todos los ingredientes se ponen en el bol al mismo tiempo y la cuchilla los agita todos juntos para hacer una masa uniforme para tarta. Para obtener los mejores resultados, asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, ya que, si la mantequilla no está suave, impregnará y restará eficiencia a las hojas.
¿Qué diferencias hay entre un procesador de alimentos y un robot de cocina?
Además de preparar una comida ligera en cuestión de segundos, el procesador de alimentos puede hacer una amplia variedad de tareas de forma rápida y eficiente, desde cortar, moler y mezclar hasta batir, agitar y amasar. Es ideal si te gusta hornear de vez en cuando, pero no cuentas con el espacio o el presupuesto para una batidora de vaso.
Si eres un entusiasta de los panes, el robot de cocina está diseñado especialmente para ti. Sus principales puntos fuertes son el amasado, la mezcla y el batido, y la generosa capacidad del bol te permitirá hornear grandes cantidades. Hay varios accesorios adicionales disponibles para nuestros robots de cocina que sirven para rebanar o triturar, aunque están diseñados principalmente para mezclar, batir y amasar con suma facilidad.
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Nuestros procesadores de alimentos, equipados con una variedad de funciones intuitivas, vienen en varias capacidades y con una amplia selección de accesorios robustos y de alta calidad para que cualquier tarea de preparación sea rápida y sencilla, y puedas desarrollar tu creatividad pensando en tu próximo plato.
